The World benoemt Stoyanov tot drankenmanager

The World Residences at Sea heeft Lyubomir "Lubo" Ivanov Stoyanov benoemd tot drankenmanager aan boord van The World.

Stoyanov komt bij The World met meer dan 30 jaar ervaring in fine dining, luxe gastvrijheid en wijnservice.

Zijn carrière begon in Bulgarije bij het Palace Hotel en bracht hem later op zee aan boord van de Aurora One, de Vistamar als barchef, Renaissance Cruises en de zesterren Radisson Seven Seas Navigator, waar hij opklom tot hoofdsommelier.

Volgens The World Residences at Sea bekleedde Stoyanov aan land leidinggevende functies op het gebied van eten en drinken bij verschillende restaurants en hotels in Varna, Bulgarije.

Meest recent werkte hij als executive cellar master bij Oceania Cruises, waar hij een belangrijke rol speelde bij het vormgeven van het drankenprogramma.

Het bedrijf voegde toe dat zijn onderscheidingen onder meer bestaan uit:

• Beste Sommelier van Bulgarije 2007 (eerste plaats)
• Beste Sommelier van Bulgarije 2006 (tweede plaats), en
• deelname aan de verkiezing Beste Sommelier van Europa 2008.

Volgens het persbericht werden restaurants die hij leidde drie keer uitgeroepen tot Restaurant van het Jaar (2006, 2009 en 2010) door de Bulgaarse vereniging van professionele hotels en restaurants.

Daarnaast ontving hij vier keer de prijs voor Beste Wijnkaart van het Jaar (2006, 2007, 2009 en 2010) van het tijdschrift Gourmet Magazine in Bulgarije.

Naast zijn management-prestaties heeft hij ook zitting in verschillende nationale wijnraden en jurypanels, waaronder de Bulgaarse toelatingscommissie voor wijnmakers, die wijnen beoordeelt en goedkeurt voordat ze op de markt komen.